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常识判断

2011 甘肃省考 · 行测真题 · 第14题

下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是：

A.蛋白质的组成单位是氨基酸

B.蛋白质可以水解为脱氧核苷酸

C.蛋白质变性凝固过程是不可逆的

D.组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮

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